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Tostadas de Pesto y Aguacate

Tostadas de Pesto y Aguacate
 Tostadas de Pesto y Aguacate en Pan Cuadrado Ingredientes
Para 4 porciones:

  •  4 tajadas de pan 100% sin gluten de BreadBell
  •  1 taza de pesto fresco
  •  2 aguacates maduros
  •  1 tomate grande, en rodajas
  •  ¼ de taza de queso feta desmenuzado.
  • ¼ de taza de nueces picadas
  •  Hojas de albahaca fresca para decorar
  •  Sal al gusto
  •  Pimienta al gusto

 

Paso 1

Tuesta las tajadas de pan sin gluten en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 2

Mientras se tuestan las tajadas de pan, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y aplástala con un tenedor hasta obtener un puré. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 3

Una vez que el pan esté tostado, unta una generosa capa de pesto fresco sobre cada rebanada.

Paso 4

Distribuye el puré de aguacate sobre el pesto en cada tostada, asegurándote de cubrir bien.

Paso 5

Coloca las rodajas de tomate sobre el aguacate en cada tostada.

Paso 6

Espolvorea el queso feta desmenuzado y las nueces picadas sobre las tostadas para añadir textura y sabor.

Paso 7

Decora con hojas de albahaca fresca para un toque de color y frescura.

Paso 8

Sirve inmediatamente y disfruta de tus tostadas de pesto y aguacate en pan cuadrado.

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